Matlagningskurs

Er grupp samlas i Andrummet för att under en eftermiddag få en introducerande matlagningskurs i det norrländska köket. Vi kommer att ta hänsyn till naturen, kulturen och människorna.  Med hjälp av en yrkeskock kommer ni att lära er nya sätt att ta hand om våra kända råvaror, tillsammans lagar ni till delar av det som senare kommer att bli kvällens måltid. Medan kocken sedan färdigställer middagen, får ni lära känna och provsmaka  de viner som kommer att serveras till maten. Den slutgiltiga menyn består av 5-rätter sammansatt av det bästa råvaror som finns i våra skogar, sjöar och älvar i den norra delen av Skandinavien. Efter avslutad middag serveras kokkaffe direkt från den öppna elden och prat om mat, dryck och kultur kan fortsätta långt in på natten...
Den kunskap om mat och dryck som ni kommer att få med er från oss under denna eftermiddag och kväll hoppas vi ska ge er inspiration också i vardagen.

Vi skräddarsyr naturligtvis efter era önskemål.